Bolo chocolate sem ovos

Na falta de ovos em casa e com muita vontade de comer um bolo de chocolate vem este bolo super fofo, húmido que cresceu imenso!

Ingredientes:

• 450gr de farinha (3 chávenas)
• 300gr de açucar (1 e 1/2 chávenas)
• 70gr de chocolate em pó (1/2 chávena)
• 130gr de óleo (3/4 chávena)
• 480gr de água (2 chávenas)
• 1 colher de café de chá
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de fermento em pó

BIMBY:

Misturar todos os ingredientes vel. 4/ 20segs

Abrir, ajudar com uma espátula a misturar o que possa ter ficado mal envolvido.

TRADICIONAL:

Adicionar primeiro todos os ingredientes secos num recipiente largo, misturar os ingredientes liquidos noutro recipiente, bater levemente e depois adicionar aos ingredientes secos com ajuda de uma colher de pau.

Misturar bem sem bater em demasia.

Vai ao forno cerca de 40mn a 180º.

Fiz numa forma de silicone sem buraco, mas se for feita numa com buraco acaba por cozer mais rapidamente.

Adicionei depois de arrefecido cobertura de buttercream.

yummy! ♥